The Nikka Highball You Can Make at Home — The Easiest First Glass for Whisky Beginners
하이볼이 뭔지, 위스키를 하이볼로 즐기면 뭐가 좋은지부터 닛카 위스키로 만드는 5단계 제조법까지. 순정만화풍 삽화와 함께 따라 만들고, 꼼꼼한 레시피 링크로 바로 저장하세요.
Drinks
Whisky Has a "Monkey Shoulder"? — The Story of Monkey Shoulder and the People Who Roasted the Malt
위스키 '몽키 숄더'의 이름은 귀여운 작명이 아니라, 바닥 몰팅에서 맥아를 삽으로 뒤집던 몰트맨들의 진짜 직업병에서 왔습니다. 보리를 깨우는 바닥 몰팅과 킬닝(볶기) 과정, '원숭이 어깨'의 사연, 그리고 세 마리 원숭이에 담긴 세 증류소 이야기까지 재미있게 풀어봅니다.
Why Does Whisky Taste Like Antiseptic? — Peat, Fully Conquered
위스키에서 나는 병원 소독약·반창고·요오드 향의 정체는 '피트(이탄)'. 피트가 무엇이고 어떻게 위스키에 스모키함을 입히는지, 왜 하필 소독약 향이 나는지(페놀의 비밀), PPM의 의미와 즐기는 법까지 초보자 눈높이로 풀어봅니다.
How Is Whisky Made — The Distillation Process and Two Distillation Methods
보리 한 알이 호박빛 한 잔이 되기까지. 위스키 제조 6단계와 그 심장인 증류, 그리고 단식·연속식 두 가지 증류방식을 특허 도면 그림과 함께 초보자 눈높이로 풀어봅니다.
Tasting Notes on 4 Nikka Whiskies — Black Nikka Special, Taketsuru, Tailored, Miyagikyo, Cross-Checked Against International Ratings
직접 마셔본 닛카 4종(블랙닛카 스페셜·타케츠루 퓨어몰트·더 닛카 테일러드·미야기쿄 싱글몰트)의 향·맛·피니시·바디를 정리하고, Whiskybase 점수와 World Whiskies Awards 수상 이력 등 해외 평가로 교차검증한 시음기입니다.
The Nikka Whisky Story: Taketsuru, Yoichi, and Miyagikyo
다케츠루 마사타카의 스코틀랜드 유학, 요이치의 석탄 직화 증류, 미야기쿄의 섬세한 원주까지. 닛카 위스키 한 잔에 담긴 이야기를 여행 전 읽기 좋게 정리했습니다.